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🍳 상가·식당 청소 후 유지관리 꿀팁
“대청소는 했는데, 일주일만 지나도 다시 기름때가…”
사실 **청소보다 더 중요한 건 ‘유지관리’**입니다.
깨끗한집사가 알려드리는 식당·상가 청소 후 기름때 & 냄새 관리 루틴, 지금 시작합니다.
🧯 1️⃣ 주방 기름때 재발을 막는 핵심 루틴
✔ 매일 해야 할 일
- 조리 후 10분 이내 닦기
- → 기름이 굳기 전 닦아야 쉽게 제거됨
- 후드 필터 세척
- → 중성세제+뜨거운물 담금 후 솔질
- 가스레인지 주변 30cm 이내 청소
- → 벽면, 조리대, 손잡이 등 기름 비산 구간 필수
✔ 주 1회 관리
- 후드 내부 필터 분리 세척
- 싱크대 배수구 탈취제 교체
- 냉장고 하단 먼지망 청소
- 환기팬 커버 분리 후 세척
🌬 2️⃣ 냄새 잡는 데 효과적인 ‘상가 전용 탈취 루틴’
공간추천 탈취법주기
| 주방 | 피톤치드 또는 식초 분사 | 매일 |
| 홀 내부 | 숯, 베이킹소다 비치 | 주 1회 교체 |
| 화장실 | 과탄산수소 + 미온수 세척 | 2일 1회 |
| 창고/냉장실 | 냄새흡착 필터 | 월 1회 교체 |
깨끗한집사 TIP
탈취는 향을 덮는 게 아니라, 냄새 분자의 원인(유기산·암모니아 등)을 분해하는 게 핵심입니다.
🧽 3️⃣ 직원이 직접 할 수 있는 간단 루틴표
시간대청소구역세제/도구소요시간
| 영업 종료 후 | 조리대·후드 | 중성세제+행주 | 10분 |
| 오전 오픈 전 | 테이블·의자 | 소독수+타월 | 5분 |
| 주 1회 | 배수구/후드필터 | 과탄산수 | 15분 |
🌿 깨끗한집사 상업공간 관리 서비스
“한 번의 대청소보다, 관리가 진짜 실력입니다.”
✅ 상가·식당 정기관리 프로그램
✅ 후드 내부 고온 스팀 세척
✅ 바닥 오염 제거 & 기름 방지 코팅
✅ 악취·곰팡이 제거 전문 케어
✨ 상담 & 예약 안내
📞 전화 상담 👉 010-4291-0741
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